標題: [西式食譜] 泰式柚子沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-24 06:29 AM     標題: 泰式柚子沙律

tvb now,tvbnow,bttvb* e$ E; i2 j* s
材料：  (4人分量)
, m2 {# L" A5 y. |0 \$ s' e7 ~* J公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
$ ]+ Z! o$ B- r$ Q8 j6 twww.tvboxnow.com" w+ u9 T# G  c* v4 \- A& \6 S$ c
www.tvboxnow.com# N) l' w7 G# z6 M8 o
醬汁料：
0 g; i6 P. `/ C( Y5 b7 C0 F' Y+ B青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙$ j! Q2 L* d8 ]! f/ f0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' _: F9 X' L4 `; t

5 i  V( ~% D9 I7 ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 h2 r+ S5 Y; [# S( Z8 t7 @1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。% u6 y+ Z" e9 C/ ?/ U9 A7 W  A

6 o& f/ F9 e  q  h* o& z6 V2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
- ~: E( b( r9 j; w. ~- m8 o  ^5 h公仔箱論壇. P7 P: r7 x9 X/ g3 w1 q. S2 L: J
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
% T) P( J% u( ?- x, D( iwww.tvboxnow.com
) |2 n. r: Y# c2 |: N: T4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。# {' d0 `2 s& C% @9 Y: L

1 A, C4 G1 E) D4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a& x6 m* Q/ b
Tips
7 r# @1 D. O' T* _; X  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。& J! I. M) H8 M# Y6 n
公仔箱論壇9 e, _4 i, V4 ^# I- x# P

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0