標題: [中式食譜] 漁港雞煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:35 AM     標題: 漁港雞煲

/ z% U. \) c) _& @5 C
材料︰
1 f! O7 |  w+ Q# r4 e連骨雞件.....6兩
8 Z; Z* \) E5 c, |5 r  iwww.tvboxnow.com新鮮鮑魚仔.....4隻: m" }) h( ?: j/ o
蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 C4 O* ^2 [$ s
中蝦.....4隻% R& I% i* K7 V/ _3 i7 p  ^* B
韭菜花.....1兩
; w( ]3 @' i- e' [+ ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾.....6隻9 w9 J) ]1 |+ k: ~
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( y  e3 o  p2 L2 y5 i7 p, E
www.tvboxnow.com  k: o+ P% X0 v& u: I9 C; J& p) o8 g

0 H2 \- x' @! a; A1 O5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
8 D' T# {2 B7 H9 e4 M蝦醬.....1/3茶匙
% U- \. H0 R( K' Z1 F; atvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許* Z" V3 u0 I& ~7 }8 T

9 U7 `( K1 r6 F1 Z5 {8 `  Xtvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 H- U. _* \( J: U) z# r& T6 e
做法︰7 D6 Z( h, k" b! E$ L
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。1 P& _3 z2 H% l4 X. i& d! ~- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& Q% A% d8 v( x
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
# m8 l) w2 l/ q- [& @
4 j6 x* q6 J! n, _6 m6 B$ p8 Y& v! X3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。* w' W* i8 K7 R! z. T7 E
www.tvboxnow.com8 s, P' f7 Z! z" p
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 p& u6 [& }
公仔箱論壇7 Q/ w" [8 Y" ^& [% s7 }" O

% V4 Y- W# l9 t( g! H貼士：
" F  z3 j' c, R# otvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇) y7 ?$ f. e1 t" @1 w. D6 H, I

( ^& U/ E# P' ~2 K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0