標題:
[中式食譜]
香辣炸魚鬆配芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:49 AM
標題:
香辣炸魚鬆配芒果沙律
公仔箱論壇8 f" S) u% V! G& {
材料:
, r; R2 d+ M- r+ \2 G- W5 g0 {
香辣炸魚鬆材料：
4 a) I# @* f+ }
烏頭1條、麵包糠適量
公仔箱論壇3 y7 e4 M% ^ Q& l L' E
7 T( _9 ^" Z4 j" j) g
# @- }: }( z0 K9 K2 M* p* H
芒果沙律材料：
* D& w- C' U/ e3 s T$ J! itvb now,tvbnow,bttvb
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
www.tvboxnow.com, ~% Y3 K, d8 o& |
. F# C: C; c7 J; l
; C9 c1 N% }0 L% G. \1 J
調味:
www.tvboxnow.com1 d+ v/ Z6 R' t
七味辣粉適量
; L9 t2 j0 j3 {; Cwww.tvboxnow.com
2 S- x$ o' y) F0 }+ E) l4 _& _2 J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r! [/ _# g' I3 ]' R! Ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇& ~' f6 b! F/ c* F& C/ K
芒果沙律做法：
! p/ `7 m+ P5 otvb now,tvbnow,bttvb
1.青芒果去皮，刨絲。
9 M" P/ Q! r1 S3 P' A/ [tvb now,tvbnow,bttvb
) `0 W# e' G1 C* u公仔箱論壇
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
' y- T9 Y( Q4 k z" S! Htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! k# i8 U2 r6 ^% I( n. }6 v
: Z* H1 X+ m1 S" P0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香辣炸魚鬆做法：
tvb now,tvbnow,bttvb% J+ _$ ^8 m2 G1 M0 h
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
www.tvboxnow.com% X9 k% a4 V$ r
tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ }: e7 [; P E$ A8 m
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
7 q: j% B) v$ x
5 x( k) ]' Z% ~" H! v+ r8 O公仔箱論壇
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
公仔箱論壇! H8 b+ |- Q4 ?& V1 z1 D4 L/ f
0 N, n, |: h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
+ l/ w3 u% Q; p' _6 H+ @
公仔箱論壇# D! r; W, A Q+ I
* l4 U9 X, o' ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips :
. a# i; T; W7 Z1 F. F* K* c7 ctvb now,tvbnow,bttvb
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
x/ x5 F5 v6 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
