標題:
[健康資訊]
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-9-27 04:07 PM
標題:
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們來介紹這個被稱之為「蔬菜之王」的菠菜吧！
; [/ h p" t/ f. P; ]" U5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) x7 V: y- B% a
1. 穩定血糖
6 p& z/ A9 M9 ~- s( Z: `tvb now,tvbnow,bttvb
菠菜中含有一種類胰島素的物質，作用與胰島素相近，可以幫助維持血糖穩定，因此對於第二型糖尿病患者而言，是相當有益的蔬菜。
6 S$ L, s" p9 _# Jwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- w: J4 L6 L+ X4 f9 G/ v
2. 對孕婦、嬰兒有益
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 u6 O2 B- B. O# V
葉酸是屬於維生素B群的水溶性維生素，在菠菜中含量豐富。女性懷孕初期，身體需要相當大量的葉酸，如果葉酸補充不足，很可能會增加早產或流產的機率。
1 y7 J6 c" a+ ?! u) F
4 W; J, g: l6 [8 r1 E: c ]- T- m
此外，葉酸也是促進嬰兒腦部與神經系統發展的重要元素，因此孕婦可以藉由多吃菠菜補充營養。但過多的葉酸也會對身體不利，仍需適量。
n3 ]$ V' U. k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X* r$ e5 \1 f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 豐富維生素
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 u* s) C7 A( B
菠菜中豐富的維生素，可以預防嘴破、發炎等因為維生素攝取不足所帶來的問題。其中豐富的維生素K，能幫助身體凝血，預防骨質疏鬆，使皮膚與髮質變得光彩明亮，對身體而言是一種不可或缺的維生素。
3 W& y! C) D }" o% }
; n. Q& S% T% k公仔箱論壇
但如果要補充鈣質，菠菜並不適合與含有鈣類的食物同吃，因為菠菜中的草酸會與鈣結合，形成結石，除了不利於鈣的吸收，也不適合腎結石患者。
www.tvboxnow.com+ S* N) h9 a- N9 R
6 n! v: {% v5 m: H! C$ f公仔箱論壇
4. 改善貧血
8 N& U7 {0 }( T
含鐵量豐富的菠菜，被認為對女性是相當有益的蔬菜，因為可以改善貧血，使面色紅潤。但是因為菠菜中的草酸，會阻礙身體吸收鐵。因此，調理菠菜前，藉由汆燙就能避免身體吸收過量的草酸，但要注意汆燙後的熱湯不可再使用。
0 B! U8 g! \0 E) h6 u( b4 K
6 m' V& a( |5 Z. R' A$ E公仔箱論壇
5. 改善便秘
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! _! y. U1 p/ v" q( X
菠菜纖維素含量高，可以幫助腸胃蠕動、清熱解毒，使排便通順。
* N, j" y1 Y' u6 L. Y( X; P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g$ `: H# Q: f1 g8 L
6. 保護眼睛
公仔箱論壇# v, M K/ C/ G
菠菜中含有胡蘿蔔素，在人體中可以轉化成維生素A，能預防近視、黃斑部病變等，對眼睛相當有益。
7 s: r) s4 x& A+ S1 T+ L$ |
1 l; O+ i; D" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 防失智
. M8 @! N$ `' v6 I- e( B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜中含有大量的抗氧化劑與維生素等，能夠促進大腦的活動，加強細胞增殖，減緩記憶力衰退，維持青春活力，可以抗衰老、防失智，預防老人癡呆。
% }& r8 n* R! \
+ l% H. j# I- d; b$ _- X( o2 Y
8. 提高免疫力
公仔箱論壇' s2 F2 k+ A5 r- T8 }
菠菜含有不輸給牛奶含量的豐富蛋白質，它可以幫助身體調節機能，增強免疫力。菠菜中的維生素C也能預防感冒。
% e8 c2 W9 w1 ?5 m0 @
6 r2 K3 w( `" p3 |, F' e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【5分鐘快速上桌的菠菜料理】
( B1 X1 W% g6 d: T. l% ~5 F _tvb now,tvbnow,bttvb
1 K! F; p& H' s- f) O4 c% i
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb' a( V. o1 K( I2 c. \
1. 1/4杯的水
/ u1 E; t9 T u0 u- J5 X% l' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 約450公克的菠菜
公仔箱論壇+ O3 _8 S0 E. _" U! `2 O
3. 1茶匙的芝麻
7 A1 J% i7 O- z: B
4. 2茶匙的醬油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 m; ?( k; i
5. 2茶匙的芝麻油
4 V. b% B* F; k7 l
6. 1小辦切碎的大蒜
: h* f. L7 p& I1 k/ D4 k1 R1 r
. ]' ^. n d; I, p7 E$ o: Y7 Wwww.tvboxnow.com
步驟：
9 X: }( V l* h0 r+ G+ n4 D公仔箱論壇
1. 先將水倒入鍋中，讓水煮開。
公仔箱論壇 N5 E8 x; a$ l; E! L* M9 a5 W/ W
2. 放入菠菜，攪拌約2～3分鐘，充分煮出菜葉的水分
tvb now,tvbnow,bttvb; T3 `0 O B* ?
3. 撈起菠菜之後，將多餘的水分過濾乾淨，拌入芝麻、醬油、芝麻油與大蒜即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
