標題: [健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-9-27 04:08 PM     標題: 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
  l/ d( U( V0 d9 @- N( S0 G吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心
: V+ K" R9 `* R' {( ctvb now,tvbnow,bttvb【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 X/ W3 x6 ?
❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
8 ]) v6 b1 A% `' ]7 g+ b❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
1 P) }; p8 h7 {/ b8 ?  q& Q❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# c  @+ I. d) N' p& s8 z
【禁忌】1 n! s5 X  E2 [6 F' d
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
: O' O/ A8 r. ltvb now,tvbnow,bttvb❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。7 i; R- j  D& P& V8 v
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
. ?9 ?' \2 n2 `0 T: @tvb now,tvbnow,bttvb煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。

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