標題: [中式食譜] 醋一字雞中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 醋一字雞中翼


# F/ b- K; E- X& Jwww.tvboxnow.com材料:     
/ s/ _: w) k% m" j4 Y) |雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片公仔箱論壇; V' O& B) c! x

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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ m/ s# b% l" X5 [
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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) ?  t) R% X8 f4 D醬汁（拌勻）： 公仔箱論壇, z! }) [$ ^0 s9 P8 S4 s4 G5 }+ w
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 b0 \7 r4 \: f+ s* q0 z8 E( Q, A

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做法:     公仔箱論壇3 l8 z3 F/ X9 P; ]  n+ Y6 y
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。! i  k5 y: o8 Z8 |9 i( u
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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