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標題: [中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 豉椒芋頭蒸肉排


+ }- d: V  s/ O, D材料:     
3 `4 F/ q/ T% v; ?. X. C  h. |www.tvboxnow.com肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
" n4 {/ L  A5 }9 q" f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 P- k) `' L- T2 [$ t, n

! s( x7 M, J! F( z公仔箱論壇調味醃料(肉排): - W$ @; H& r, l& X, J
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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8 u0 `7 c* J( h8 B% mtvb now,tvbnow,bttvb
1 Z2 i$ K2 X; m' r/ r$ N$ D7 htvb now,tvbnow,bttvb豉椒汁: tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 L" X% W( W: E) K
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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: A; Q  l% q& V% ?4 {" V3 Etvb now,tvbnow,bttvb+ n; [9 P" I: ~. W- z
做法:     公仔箱論壇9 ~: I2 Y1 y. G6 n
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
4 j% z  u% j1 X) m9 e公仔箱論壇
1 n! T0 V, B! l- b& O6 [- I$ H( k公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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% x0 e7 }  t6 x6 dwww.tvboxnow.com3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。, }: k0 B7 t( p: Q
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4.取出後撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& X1 U: |3 r8 O9 _1 d6 x: j1 ~
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