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標題: [中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% t% `0 p' l1 I! W
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙4 B2 |9 e" E- M- ^1 ~) Q

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' }' m4 h8 g6 o/ F& H# Z調味醃料(肉排):
6 ]5 b# u4 ?5 {* j9 atvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁:
) u; W# n* f/ `蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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) h9 N+ Y' v) }' m( X; x  k公仔箱論壇
3 x4 X3 s/ J! M/ I* b8 ?0 ~做法:     
; Z0 b0 r4 x  F, Q0 u( }1 e* D! v公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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; @+ q( a6 ~% o: t' M8 s9 D9 ~www.tvboxnow.com2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: l! J) ~  o/ o! B5 E* d1 X
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。www.tvboxnow.com% `2 m2 ^, t) q; T4 b
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4.取出後撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! ^  c8 ?3 Q1 n0 p( l
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