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材料: 6 K' H' Q; c9 V/ F0 m8 x: N豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻 6 v0 @2 c( o2 h! c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. @+ o9 K% y) s3 B* o
! Q Q4 o* U0 n% E. b8 l公仔箱論壇調味: + ]9 X& G# Z: y! Q, x/ `, h
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量www.tvboxnow.com. F+ E8 b: Q8 `8 }& |) r
5 Z5 C' v% U% ?, j$ g" v, [www.tvboxnow.com - D; \4 t. P' p/ {tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" \1 d* G6 v' z5 ]& [) a+ P
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。: T7 K' J& g. N8 N
& Z u( b- l4 {* K+ Mwww.tvboxnow.com2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。 3 H% m8 I" {; O% h7 }www.tvboxnow.com/ ~0 V% {$ t: R1 S( q$ {
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: i8 S3 _5 y) ^* S
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公仔箱論壇3 Z5 A6 x/ O; r$ I! ~/ S) B. k
Tips: " i# e4 i5 [' b
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。 # ~' D, T4 o* P1 F1 T7 |; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b7 {, s& ^0 b- S
