) k* M3 s6 D: R/ _$ \; e [8 e* A - C. U1 n8 g! a以蟲入饌的餐廳「颱風（Typhoon）」東主維多爾（Brian Vidor）指吃昆蟲跟吃海鮮分別不大。洛杉磯最近掀起一陣食蟲潮流，當地越來越多餐廳將昆蟲加入菜餚。 # A, D) W p6 t swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% z: f1 w* a( }2 g; k$ s, s
加州居民馬爾科姆（Allan Malcom）覺得吃蟲新奇有趣：「我嘗了蟋蟀、蠶和蠍子多士。蟋蟀最好吃，味道跟馬鈴薯差不多。」不過亦有人覺得吃蟲子黏糊糊又淡而無味，更不敢嘗試蠍子，短期內不會再吃蟲。tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 b. `# a) B% i! W) P$ M
2 Q) X" E5 y5 |: x: m: e4 u$ J- Gwww.tvboxnow.com南加州KCET電視台飲食編輯斯皮爾斯（Katherine Spiers）指，全世界有約8成人口將蟲視為日常飲食。除有益健康，聯合國糧食及農業組織委員會（The United Nations Food and Agriculture Board）指養蟲為食，所需飼料是家畜飼料的12份之一，而且幾近不會製造任何溫室氣體，十分環保。
