標題: [中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-3 06:01 AM     標題: 菠蘿麻辣汁肉丸子


0 f8 u" }! e: z1 a- u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇* c$ K: t$ O0 p" b1 P- u4 ?. n3 ?
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
  i! w& y9 m0 i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 z0 J$ \# N! T& N- {  z4 S) l( P
公仔箱論壇5 z8 U# A' S& K
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* o4 O, N+ z1 R& t$ B
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙/ T/ u$ {2 v$ t9 f$ o+ K
4 I2 Q8 s! q% [+ n9 N

, s% C$ @- F+ J# P* `做法:     
3 [' y0 G- w8 o: [2 g1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
+ @) e! m3 ]. N- s$ ~+ }7 N' o7 @5 ]公仔箱論壇
0 ^& _- G  k0 f4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。www.tvboxnow.com" K  J( K2 A' J9 L7 Y' x& y

1 b7 _# H/ U( c, ^www.tvboxnow.com3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
+ h& T5 B' }* w* X1 u3 U- D8 ?
" c  r3 u( z: n( [+ ^  V. I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0