標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

---

作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
$ u, x% E- f5 z惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
; i6 C0 J3 ?  E/ i) `! W& @公仔箱論壇老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
8 N5 z7 y5 h( p* a5 F- O6 }8 }事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。公仔箱論壇" L! S9 q4 q* d' [+ g) L# B
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。5 H- H( T) [6 ]# d* e8 @' N
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
* V- C) U! v. Z4 C- L; Z公仔箱論壇事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。% V" B1 d5 |; Z4 p8 k+ Y& ^1 n
建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 d) W6 G. _; ?& g: q& i" H, Y
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
9 \, _+ u) R1 ?# h2 E骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳tvb now,tvbnow,bttvb, D8 j* D4 s: A( k7 `
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
1 m/ p6 E) c3 `: K1 Pwww.tvboxnow.com黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
# a' _% l; W4 X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑豆豬皮湯
6 P% w. V# s9 Y公仔箱論壇●www.tvboxnow.com; O; v) J3 P! W7 V' k, b
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
. {8 C9 O" b; }" {0 `2 B
8 X* W' j+ W. u  [& \. q: i  Gwww.tvboxnow.com●$ h; v9 t3 O  J' L1 m
調味料：鹽、雞精各適量。
% V: T1 A7 o8 u+ y8 {# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 I1 U. i) ~% E  A3 m/ T, U8 T
●tvb now,tvbnow,bttvb+ \& g* r0 D  o/ ?
做法：www.tvboxnow.com+ V2 [; K- A# s# Z' Q! q3 T7 o
1.
. J- i# {- s3 v9 V: l% r. W$ ltvb now,tvbnow,bttvb豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。公仔箱論壇6 x/ ^$ A, i: o, `- D

( t, o! t! Y) |* B$ A) Iwww.tvboxnow.com2.
, {: j% z  |5 o( _公仔箱論壇黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
* g6 R5 x; P# M1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* K* V) z! Q# m- @8 t& G5 W
3.公仔箱論壇1 ?& x- \) A- g8 O/ a
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 n: K$ [( A% G" X2 K2 b6 m0 C

$ b6 x2 K8 ^8 Y* V2 q1 g公仔箱論壇www.tvboxnow.com# B; L# T9 j& Y" }, l
公仔箱論壇/ x, ]. {3 `( q7 z0 \" A
●tvb now,tvbnow,bttvb- K0 G: @* U. i- O
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。公仔箱論壇# @% ]+ ^5 u; O$ u* a, Z6 N
tvb now,tvbnow,bttvb  w/ A6 f% N! v* h
鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
  H% S" f" k! x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鎖陽炒蝦仁
% s( p$ O' l- ]) G0 u, F: {tvb now,tvbnow,bttvb●3 i" E, b6 V5 ]) r2 C
食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
. Y! D# N0 l# H3 Y, G- |) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L( j  d8 M2 F6 y1 h) D  w4 h
●
) f0 y. e: m# J4 V  J7 [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。: }. a5 h" g4 t( a
tvb now,tvbnow,bttvb* Z% W1 q! K: l8 s* Q8 g( r* J6 r
●公仔箱論壇& y, f4 C- }  Z7 ~  q  w
做法：www.tvboxnow.com  [& ?+ K+ O8 a: E- K* y
1.
4 D* d8 ^, s. `4 H" l. c, X4 L把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
) \1 \1 [2 `$ T' S" Y3 D3 T' y. F  D公仔箱論壇公仔箱論壇+ M) w9 ]& W3 U9 a5 o- |
2.
1 T: k: e3 ^- J  swww.tvboxnow.com鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
1 B0 Q4 w1 Q5 W+ Z1 K2 D  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]) G+ L1 z% M* ?: b3.
4 H* ?: i2 x7 s: i, ^5 V素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
! G" G6 K& f$ q) X3 k
3 d- K$ |% U( I0 _9 b6 u
( _* u" c4 ]# C- \tvb now,tvbnow,bttvb
; d, u9 q" b& Owww.tvboxnow.com●7 r5 Z5 A+ ^$ F6 b. u! R! ^
效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
! E: Z( S- w. u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 q+ S8 b3 [8 V
【保健小叮嚀】：
: |+ Q, G, O8 G2 d7 a; W事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0