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標題: [健康資訊] 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-10-5 09:55 AM 標題: 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺

一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。, S5 B- y, `2 {, H, J6 i+ {

秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。公仔箱論壇" |$ `3 _9 s6 w4 P& M- t* n( Q
酸柑水www.tvboxnow.com+ j0 u/ `2 ]: N/ K" F+ e: O
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。* J5 ?' H& V7 y* o1 f
做法：
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！公仔箱論壇6 i2 F" A6 n4 h2 X7 c2 c' q2 \

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蜜餞柑桔
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。公仔箱論壇7 r- w. M3 N4 }* J* f
做法：公仔箱論壇4 Q- C1 Q$ [  V3 X3 a4 k
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb  e: o; y& X% E# B
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ N* y/ n" v3 \+ x
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
柑桔銀耳湯公仔箱論壇) K5 X1 o  \; G& @9 \. N/ F* u, Z
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
做法：公仔箱論壇' }- r$ S( ]7 ]9 `* W/ p8 I. C  h
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。公仔箱論壇2 f  @+ I% P* S& l, B' y
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。1 r( e2 P* }/ l9 }9 V
資料來源：39健康網www.39.net

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