標題:
[健康資訊]
亞洲第一！香椿抗氧化力高地瓜葉10倍
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-10-6 09:35 AM
標題:
亞洲第一！香椿抗氧化力高地瓜葉10倍
吃過香椿嗎？ 聯合國亞洲蔬菜研究發展中心也曾分析150 種蔬菜發現，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3~10 倍。
/ {/ r6 _: @8 ^4 B% i9 {2 q公仔箱論壇
1 I+ ?0 m \$ N2 `, v- d" R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有句諺語「食用香椿，不染雜病」，中醫很早就知道香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚、明目、殺蟲的功效。香椿的葉、根、芽和果實都可以入藥，例如用香椿樹根、樹皮煮水飲用可止血、止瀉。
: C, Y) |# N+ J; A
' r- A1 f. `6 \/ Q( H2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }& c, }4 |: m1 U- \, f
而且，香椿更是自古以來，驅蟲止瀉的良方，能讓蛔蟲逃之夭夭，現代科學發現，這是因為香椿皮含有「川楝素」。
& Y+ M- j8 X% N; d/ a. V: e
tvb now,tvbnow,bttvb W' F' p$ j% M$ s
香椿還有「樹上蔬菜」 之稱， 其嫩芽帶有紫紅色或紅褐色， 有特殊香味， 常入菜或泡成茶飲。現代科學發現，香椿含有豐富的維生素B、C、β 胡蘿蔔素，其中維生素C的含量是檸檬的4.6 倍。
公仔箱論壇: i& k. q) v! w6 i% z: K
www.tvboxnow.com; X8 p# N/ C2 u+ I! k# u. L, d* c5 d; ]
此外，香椿還含有鐵、鈣、鋅等礦物質，是當紅的養生食材，有助於抗發炎、抗老化。
www.tvboxnow.com( r# I7 T5 _ m4 k
) U. m& ^/ E1 Q0 p: p1 M
研究也證實，香椿的嫩葉可抑制肺癌細胞株增生，有增加學習記憶力、降血糖、降血壓、抗發炎及止痛等功效。
4 A, Y5 x+ N) \ H
! ~ H2 B& _0 u: P) Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N% s& ~2 K2 q; j) U! U3 q
香椿盛產期為每年春天萌芽時，其有著特殊的味道，葷素料理皆宜，常用以代替蔥、蒜等辛香料入菜， 做成香椿拌麵、香椿炒飯、香椿蛋等，也能泡成茶飲飲用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
