標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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# T; H" W& _8 ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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* F. B8 u: D' OJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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" n  [" D  e* {, E7 @今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 $ V* F  K7 \  c) x

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( y, y5 ]+ d) {$ g! _' u% _www.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
' h% N! G8 V* g% M2 l, L. Vwww.tvboxnow.com產地：日本
9 c0 W' ^. `! r' z: d- [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 |- [- Q% ^& U; J) q8 y
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
0 n$ K6 h, T) X  l' Z推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2www.tvboxnow.com" }. Z+ T3 o5 G+ ^) q2 H6 a
產地：中國
% o$ t; v- |  F& y5 z) h/ O$ P公仔箱論壇酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% I/ p+ G$ w0 g
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# f+ T2 B8 t# [& F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb' U3 P+ w, u" ]* Y" p) _% I
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2 B0 q! M& R' ~+ G" r( H' ^/ d9 g2 N產地：新西蘭
' H/ k% L* C( f2 q/ i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%
  y5 }9 H% @4 `% g3 F7 @* jtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
' w  L+ E- w3 |! H% L0 Q: ^* Ktvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
. g# f4 V# S; H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 e. c; O# b' h: b+ {* x
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' t, r; U- u8 v) I* M# p* I; Twww.tvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        ' c1 D# i% H, ]& Q
產地：美國
6 A5 a# i$ r- j, |8 _" u酒精：4.2%
* S6 G2 Z, W( [! r: k3 Mtvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
  v. S* Y' W* C5 m& i推薦度：★★☆☆☆www.tvboxnow.com+ @. J; j5 W' ?1 d" p. s
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產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb8 O. I7 e# o$ D  g
酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb8 S: s5 D/ S: B, u1 m
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
2 w6 V8 G$ M, U! a1 b- ~1 qtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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) f1 Z! v# u7 d1 @. f, Btvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲
( G7 u, K5 ~2 e: h) ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 ~* @2 `8 }: E5 j
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。* i5 P2 j, b: [: ?
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 e( ^* F6 @2 E) s
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Beertopia2015
' ~0 b% P- J" \4 |% r' \' V% D3 Uwww.tvboxnow.com日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
" _. Y7 A# ]  x  [" \$ `6 }* ~; V; `tvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00% C" D$ L$ W. d
入場費：$330起，包括5個代用幣
  T6 ~5 h4 c& t( N8 ?3 l  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱

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