標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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# C9 y3 f2 Z  M0 E2 s% D0 Dwww.tvboxnow.com今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 f6 a$ ~) U! s1 IYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3: t' ^2 u/ Q6 g" P" U0 Y+ v
產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ D" r# n4 D) D; v8 i+ B
酒精：4.5%2 [- q( o/ s& [3 Z  n: X. @* o/ Y
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。+ e/ K0 v# r5 O
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: H+ H. l. [5 Z0 E( }
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+ e' w' o) k" m6 S' wwww.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 `) u' d  w( w: |- ^
產地：中國3 G0 D' f0 Y) K/ ~2 }
酒精：5.6%+ r# q" g1 I: X5 i5 z" f
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。: U( I" D* r+ B1 U
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb, }! _6 a8 ?* `, d, g7 Z
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2 a3 F9 z: f1 z) F0 d; EYeastie Boys Gunnamatta@booth B       
, ?% s2 s6 y2 N產地：新西蘭+ Y. l& y; |0 E4 m8 o' Y9 S
酒精：6.5%公仔箱論壇- o( m( w8 Q, p8 D* l  V; j  q
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
4 z. d" K" o* R& Q( x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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產地：美國
& T  o6 Y/ P" k& x公仔箱論壇酒精：4.2%
5 z4 e5 N* c0 \5 z2 N公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 K, e# [9 X/ x) {: o
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
: |- N+ [; N2 Z9 ]  O產地：比利時
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帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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4 b2 }: J  s/ cwww.tvboxnow.comFeral Boris@booth J4        tvb now,tvbnow,bttvb' ?; \8 \2 b7 B# F0 \: k
產地：澳洲$ i/ F1 k4 N) X8 a! U  f. K
酒精：9.1%1 Q! Z0 ^& I9 a6 l0 F) f/ t/ g
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
) v) x) W  ^9 z5 J4 l1 t! g6 t" A$ Nwww.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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; i# `! ?! F+ l5 p5 G. b  Y; Y8 ]& d, Vwww.tvboxnow.comBeertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb) T' t  k& t7 J2 y# J7 t
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
0 b7 D! }# U. j: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
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地點：中環海濱

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