標題:
[中式食譜]
玫瑰鯧魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:10 AM
標題:
玫瑰鯧魚
tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 x( \, D& k6 E( t
材料:
3 ]; \1 P: o9 U; owww.tvboxnow.com
白鯧1條、胡麻油1湯匙
9 w. N% a8 o( ^; r }& b
5 {/ K" w8 _4 {( H公仔箱論壇
7 O( t1 W8 w. j x; o& ~8 \5 o* p
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb' ?* k3 T1 ?$ t3 C9 f5 n, G
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
# X0 X& s5 s5 u
K* k% |2 f! t+ g e7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% l% a( q, N
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb" |1 l% o5 }5 ?( _
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
3 o. R: V# V. e+ M
, M# S7 a- r9 K, J
2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
公仔箱論壇; A: R# c0 ?. X3 M9 c6 }2 p" M
/ o0 L3 a8 ~ [ K: @) vwww.tvboxnow.com
( g+ a% S! A, W: c
竅門:
公仔箱論壇- o b- ~1 K, Z! N! @4 D1 S
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
1 d! B, C* O* Y1 c% Vwww.tvboxnow.com
\! p: I! ^5 u3 b' t! bwww.tvboxnow.com
2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o# N# m d9 X* D
( C" _- j7 H5 k+ m) h3 ]" e* F公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
