標題:
[旅遊景點]
台中美食抗抑鬱之旅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-9 01:41 PM
標題:
台中美食抗抑鬱之旅
' S$ ~0 ~; w$ D' [! z8 k3 g M: ?+ a% Z
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
, }! `& U/ X, e3 Q5 Cwww.tvboxnow.com
& e; @0 V5 y5 m9 u; F5 Gwww.tvboxnow.com
5 F7 _2 `5 b% i9 l! R s; a0 }4 @; Q
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
" k1 n- M! x9 a& [公仔箱論壇
% j6 I& [! b* y0 ~) q) V& A2 owww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 M F' \7 c) i9 Q
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
2 F. F" T; N1 A' J5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 p6 ?; C; u" M9 W2 A
人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
$ N4 E, ^$ @! O, W$ K+ W! u公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% A& _8 h/ U
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
2 H. v$ ]5 _! m, f: M
7 `4 G5 a" |$ u. O) rwww.tvboxnow.com
女鐵人的寧波小館
: r$ H$ r5 i1 H4 b, _3 Kwww.tvboxnow.com
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
+ Q, N ^; M+ k& A: l2 S. Q3 d$ k
www.tvboxnow.com# F' s; _' \$ z; p
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
( J& u+ t* [- T. I2 B c
www.tvboxnow.com6 q- I: K9 j, ^8 Z. J' D# ]
台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
+ k4 s/ r+ i) p( n: M0 G; g
4 v. r- y8 M9 C6 O
老舅家鄉酸菜白肉鍋
6 Z: e3 a8 a# d3 h+ U+ P9 k9 ytvb now,tvbnow,bttvb
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
- \; l3 u& }" E$ @6 |
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) r/ Y% a( P) L; r# ?1 n3 ?
www.tvboxnow.com! b- Y! P3 l" y( @
4 M6 M+ g; e; d6 K* Awww.tvboxnow.com
INFO
公仔箱論壇2 m& _4 i6 V9 W+ W; C# G. ]; o
寧波風味小館
9 j K4 W! L2 k; {公仔箱論壇
地址：台中市北區學士路
8 C6 Q2 c5 z7 O. m6 ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t7 P1 N. a, n
東北酸菜白肉鍋
, J$ R: C; R6 W! v9 W0 Rwww.tvboxnow.com
地址：台中市中區自由路
$ r6 _4 W8 N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% \$ b$ c8 Y& A9 h- \! V2 b
實用資料
2 i3 |: p" _1 u1 P1 h i1 g# v8 g
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
! W l0 O: C: q2 y& m3 q3 ]
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
tvb now,tvbnow,bttvb Y4 {) e" Y8 {# T
貨幣：1港元約兌新台幣4元
tvb now,tvbnow,bttvb5 v; C) c9 I' |1 m/ ?/ {; w4 V
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 M F' \7 c) i9 Q