標題:
[中式食譜]
豆豉油爆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-15 04:59 AM
標題:
豆豉油爆蝦
( r& `1 {/ I3 U Z; G5 a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
. B4 w: u& h. q4 R1 W8 h
蝦.....500克
; B+ ?3 `) N. e0 H' z
蒜頭.....4粒
5 I% B* Q4 i9 j' n: m7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉.....2湯匙
2 H. w& D- z& P* |
豆豉.....2湯匙
; v& i6 d- v2 F3 B' T& T7 D
: U. u) O# }9 r8 U: R9 G! d公仔箱論壇
7 q5 ~3 h8 f0 h( M O& s: ~
調味
4 h7 V% X! W! D8 b# L; |% P
糖.....1湯匙
, Q0 C3 ?* K0 a5 G$ z0 g' ]公仔箱論壇
紹酒.....3湯匙
公仔箱論壇0 n5 t5 P, `; X0 W; J4 z6 G4 ~' @3 M
生抽.....1湯匙
# g: ~, J: b, d( P$ bwww.tvboxnow.com
老抽.....1湯匙
公仔箱論壇( N( g: \0 \) I! V5 p
1 f; v4 n$ f, o) Bwww.tvboxnow.com
& k d( s0 C$ ] u( m) P$ K4 }www.tvboxnow.com
做法
) t! @3 O: w3 R' P: ]
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
公仔箱論壇3 L- ^7 y4 m3 q" d1 H2 t
9 r4 S; o2 Z* g/ w
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
5 v. g! |* r( s ~
0 t3 }! N! Q7 {6 J( Y. {
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
www.tvboxnow.com+ Q8 ^2 ^" h4 V* V
5 {3 ?3 |" u& L8 _
4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
$ u. p8 Z. h# Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 k0 @3 U y& y5 Otvb now,tvbnow,bttvb
5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. s { [3 G* T& ?+ f3 d; f
, I! [% i% X$ Y% j公仔箱論壇
6. 熱或冷食。
! v: p1 _# w1 \0 T- A8 D* i( q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
