標題: [中式食譜] 橙香脆鯇魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-16 04:42 AM     標題: 橙香脆鯇魚

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材料:     公仔箱論壇1 H! F6 O( m! _
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量公仔箱論壇0 O% j  e; `+ J& P! X. n

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. c1 {$ K* i2 }& ~6 v7 k2 n$ v# k公仔箱論壇調味:     " c5 c, K% A7 q- O3 i# r. Q  o0 Z6 _
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許公仔箱論壇7 Q9 B) X0 x# [7 \' Z
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, m+ z- O) E! y6 f) V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www.tvboxnow.com$ P1 r! y3 {) \5 \/ W( ]
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ j, V) l+ ~9 [4 b$ H  E
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ b. e9 t% c) j

6 g* E* L5 W. [' k+ L5 B6 }+ m$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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: e( @  H7 ?6 A6 ?0 z8 X/ o+ ]( M+ r: g; q4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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2 ]0 G3 o  h. t& ]% u5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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