公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-20 04:21 AM 標題: 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 L/ m) W9 ~2 z" ]
Beef Panini $128：輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲，搭配醒胃的墨西哥辣椒汁，更加突出食材味道，香口惹味。 www.tvboxnow.com( e" U  e# Z1 F( o4 r$ _
2 E$ J6 S  g, Y3 x5 U3 p( k# [

以為cafe只能走小清新路綫，飲咖啡吃輕食？其實cafe都可以好有型！銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象，一室灰色主調，加上偏暗的燈光，望落有點似酒吧，直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan，才知道原來是間cafe。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) I# ^2 L7 i! U

步入新店，一邊牆身用了燈泡砌成「LAH！」，離遠已被它吸引了視綫，再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈，營造出粗獷的工業風，充滿型格。$ {( `5 ?4 t% n1 ^$ o

加入東南亞元素
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人，他們覺得cafe供應的不一定是輕食，可以是簡單的comfort food，所以他們設計的菜單非常多元化，由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有，部分菜式更加入東南亞元素，好有新意。像小食Little Pancake Bao，one bite size的pancake，一般食法會放上魚子醬、水果等配料，這裏則改成創意toppings，如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬，賣相精緻，吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本，麵包加入了番茄和香草炮製成，比傳統淡而無味的麵包吸引，裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁，望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu，有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等，還有本地draft beer佐餐，最適合潮人來歎一番。
公仔箱論壇7 d; R+ J$ u6 \) A  ]! D+ \9 o
Waalah
地址：銅鑼灣白沙道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ m: R" j. y) l$ @/ o& o% P, h
平均收費：$200www.tvboxnow.com' v# _0 V* b% S

Pavlova $55：淋上自家製甜莓醬、雜莓，配蛋白餅食，口感輕巧不膩。公仔箱論壇! a& _1 x; b( r. V& o& b
, C9 G5 b8 }% U+ A8 C8 |9 w- r4 _. s

Little Pancake Bao $75：Bite size配四款不同toppings，如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。
( O2 c( y6 d( f4 n' D4 w, j

tvb now,tvbnow,bttvb# F6 [ i* O; U
LAH！ Eggs Benedict $88：將傳統的鬆餅底換成厚pancake，口感鬆軟，另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。
www.tvboxnow.com- `3 ^& I8 j% g

tvb now,tvbnow,bttvb+ O; V3 V+ d6 b C4 z- I; o+ B/ B, Q
牆身以燈泡砌成亮眼LAH！字，搶眼又有型。公仔箱論壇* {7 y# v* ^' y1 Z2 t: w) n4 A

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)