標題: [中式食譜] 洋蔥南瓜燴雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 洋蔥南瓜燴雞柳


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400克.....南瓜公仔箱論壇9 |- [, J0 A8 J1 M# E3 L- F% r
20克.....雞腿肉公仔箱論壇) }1 v  b$ n$ D/ |/ t( V& @/ E9 G# q$ T
1個紅洋蔥www.tvboxnow.com5 E: W8 W0 Y1 |- s5 A
2瓣.....蒜頭: L5 i- ]; m+ Y6 v2 S1 |5 }8 J
200毫升.....清雞湯
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8 Y- q$ m" q, X6 l6 \: Zwww.tvboxnow.com雞肉醃料; c2 }" i' K& l' k* ~; _. q
1/2茶匙.....鹽& p, S0 g" ~% S" L- e
1/4茶匙.....白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ L' }* S0 T
1茶匙.....紹興酒
) ]+ y* f  p; `: e& c! k4 T1茶匙.....粟粉公仔箱論壇, ]# @! o, @# u7 j% }2 B- `8 M& D
1/2茶.....麻油
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1湯匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) v" M) W+ S
20毫升.....水
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: f8 j" B3 Z0 s公仔箱論壇做法
: C. ]; L2 b, a7 b7 @: ?! }www.tvboxnow.com1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚www.tvboxnow.com% a; P* |% u9 Q, L

. N! z; [4 P6 {( Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
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3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘公仔箱論壇# t7 F4 v) M3 Q; K4 c! t! p
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4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
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6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘公仔箱論壇; K. t, z# a9 S5 s9 r

3 T" S! u- t& e2 t# k1 W公仔箱論壇7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
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8. 上碟即可
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