標題:
[西式食譜]
百里香法式雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
百里香法式雞腿
9 k& u6 {" }& o* Z6 T$ u) T
材料(4人用)
; q5 U6 h6 n5 P3 Qwww.tvboxnow.com
橙.....1個
, b d' ^" L" n3 _2 c* I
百里香 1把
1 o9 u, _9 L9 `2 U/ D$ S7 B
雞腿.....4隻
9 l! ] }" o4 G3 k3 L3 G atvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇.....5粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ P9 J7 M& K
茄膏.....1罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! w1 m- i% i2 t! G9 F& K
海鹽.....適量
公仔箱論壇6 B) m) g7 m8 l6 f; k: q' B
小紅蘿蔔 10個
公仔箱論壇0 q w( }$ ]+ m1 A% \
紅蔥頭.....5粒
www.tvboxnow.com' B# ~& z2 q5 z
清雞湯.....100ml
2 [, h' w% o7 @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
, q X' x6 w4 x$ a公仔箱論壇
即食脫水小米Couscous.....300g
+ p, F( p1 J/ _9 K7 @3 B+ f* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ Y- o1 m" Z7 b# s8 I
8 m% }0 \# \6 f) y公仔箱論壇
做法
* ]& M' D1 v. D9 l' N公仔箱論壇
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
2 k( X6 C7 w# Q- d: J
0 X$ R4 W Y/ _8 x" y" e7 F5 m# q7 _) V公仔箱論壇
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
* }7 x0 s: Z1 M& Qtvb now,tvbnow,bttvb
# X( [- w: |7 D/ Y9 _
3.橙切半，橙皮切絲備用。
3 D: q- z: Y, d; l0 qtvb now,tvbnow,bttvb
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
6 v( P" Y _# u" y0 P- I) {www.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com' s+ L @7 ^' }( `& L
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
?% [- m3 J5 Y0 X! M, V! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& O6 x9 e; o7 W$ T" ?
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
: k' j% l* U4 ~! v公仔箱論壇
) n1 \5 j) A; dtvb now,tvbnow,bttvb
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
公仔箱論壇% l- C8 D" i( ?) C( y7 a$ y
. E: G+ o n% D6 y# q& r X" l公仔箱論壇
/ e6 F6 I! I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
0 B' O" X( m; ^2 Z U2 Gwww.tvboxnow.com
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
7 Z8 v# p: n4 B/ t& j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
