標題: [中式食譜] 蕃薯煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-24 04:39 AM     標題: 蕃薯煎餅


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沙拉油....2大匙
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2 ?9 ^# y8 Y- _4 p$ rwww.tvboxnow.com中筋麵粉....40公克www.tvboxnow.com; Q6 l0 M+ ^; @; a% U* r
tvb now,tvbnow,bttvb5 N! M( {2 T, s* v2 }7 f9 O- T/ [, S

. B; Y2 Z8 g6 q6 g2 u$ f* ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
4 q5 X) l; _# `% y6 G' N7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' o2 P1 F' }0 m
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- J, Z, h7 j# K

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