標題:
[食肆地點]
市區雀鳥茶居
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:42 AM
標題:
市區雀鳥茶居
香港能容許雀友帶雀的茶樓，除端記，市區就只剩下牛池灣的新龍城茶樓。分室內室外，室外是雀友聚頭之地，有鐵鈎鈎住雀籠，雀友邊飲茶邊賞雀，互相交換養雀心得，有偷得浮生半日閒之感。
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仍保留舊茶樓運作，沒點心紙點心車，點心輪流出籠，放在近門的點心區，每有點心出籠，侍應自會大聲叫賣：「蝦餃、叉燒包……！」，客人一湧而上，各就心頭愛而搶食點心，新鮮熱辣。
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傳統點心，味道有驚喜。燒賣用新鮮豬肉做，鮮甜富質感。蝦餃餡放入一些地魚粉，增蝦肉鮮味。芋角，外皮蜂巢狀以火路炸成，鬆化甘香。
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新龍城茶樓
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地址: 牛池灣龍池徑
6 Q; c1 P3 H: y( c% `: @5 R公仔箱論壇
營業時間: 5am-3pm（茶市）、5pm-11:30pm
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