標題:
[食肆地點]
啡迷必飲 氮氣咖啡
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-28 04:37 AM
標題:
啡迷必飲 氮氣咖啡
如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
$ z" b6 s" }; C- e( Y, b
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
9 s; H" K, H/ B% E/ }! n5 _www.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. `2 J" l3 [6 d& I% \; i
店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
+ E* N8 X3 R5 {4 l9 X' O0 h0 [9 h9 o
1 j d( U" S5 x. h2 q7 O4 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
/ n4 n) w1 i6 F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N' E, K/ F- W9 y4 ]* D
喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 Y0 P9 q6 s7 v1 Z
公仔箱論壇( o( ~; U; A; I; G& K
Nitro Coffee-Original(12oz) $48
$ b b2 {- k5 Q. t1 Z) d" Ntvb now,tvbnow,bttvb
Cucumber Latte(12oz) $37
+ w- m+ J; m& e5 X
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
公仔箱論壇9 s1 M+ y5 a) S! N
7 | O: L5 `* J" |公仔箱論壇
Y not Coffee Engineer
公仔箱論壇$ N" H1 D4 G/ W8 q9 e
地址: 上環德輔道中號金龍中心
www.tvboxnow.com+ [! e1 @6 E6 i; N2 S
營業時間: 星期一至日8am-7pm
4 N4 r$ r$ q+ c6 V7 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
