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標題: [健康資訊] 中老年刻意少吃，恐陷隱性飢餓風險！ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-28 05:27 AM 標題: 中老年刻意少吃，恐陷隱性飢餓風險！

重視養生，才能活得久！tvb now,tvbnow,bttvb& g u: j% |. u$ L5 e

不少人卻有錯誤的養生迷思，近6成中老年族群認為減少每餐份量，就是養生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* `4 S2 H8 K/ c+ D1 k

提醒刻意減少飲食，恐因營養不均衡，處於隱性飢餓風險中。* }* v2 m, |1 [- [. M) ]( M' G9 L8 h
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提醒為人子女者應多注意熟齡父母，是否有錯誤的養生飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ u6 e+ i# P  P# |: I

1名50多歲的張太太，平時很注重養生，盡量多吃蔬菜來取代肉類，並且刻意減少食物份量，以降低身體負擔。www.tvboxnow.com; t5 ~2 P/ j  J( ^* L/ N0 x2 L- I% A

最近天氣炎熱，出現輕微食慾不振的情況，經常只有兩菜一湯即打發一天。最近張太太常出現精神不濟的狀況，有一次甚至差點忘記煤氣爐上還有正在煮的湯就準備出門，擔心自己已經出現腦退化症的前兆。) D  U9 Z1 e' [2 G- z9 i

不當減少食物攝取份量，身體恐處於隱性飢餓風險
後來子女帶她去諮詢營養師才發現，長期錯誤的養生觀念，加上不當減少食物攝取份量，身體因營養素缺乏，無法順利進行生理功能的協同作用，導致身體處於隱性飢餓風險，而不自知。

營養師表示，中老年族群為了減少腸胃負擔而刻意吃得少，營養素將轉換得更少，無法足量攝取一天所需的營養素，多種維生素礦物質缺乏而導致身體不適，會使食慾更加下降，形成營養不足的惡性循環。

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根據調查發現，不少人有錯誤的養生迷思，近6成中老年族群認為減少每餐份量，就是養生。, N1 q3 x5 ]' R1 u& F
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年過50歲容易忘東忘西，維生素與礦物質是關鍵
為什麼年紀愈大愈容易忘東忘西？黃淑惠營養師指出，葡萄糖是腦細胞運作的主要營養來源，而身體必須有足夠的維生素B群作為輔酶才能充分利用葡萄糖，同時維生素B群也是協助神經傳導的必要營養素。維生素C、E、硒等則是天然抗氧化劑，可保護腦細胞不受自由基的侵害、維護細胞膜完整。另外，鎂也可增加人體主管記憶的海馬迴中突觸密度，改善記憶力，缺乏此些營養素可能使精神不濟狀況加劇。$ H' y( N% w; u. X
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提醒為人子女者應多注意熟齡父母，是否有以上錯誤的養生飲食習慣，將有可能造成維生素、礦物質缺乏。所以，建議日常飲食應注意多元且完整的食物補充，多攝取新鮮蔬果和全榖等富含維生素礦物質的食物，夏天為了增加食慾，可以用涼拌的方式，比較容易入口。六大類食物應完整、多元的攝取，營養才會足夠。tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 |; u" i- U) y* b* D& p0 E, W( X

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