標題:
[中式食譜]
蝦醬鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-29 04:36 PM
標題:
蝦醬鮮魷
材料:
公仔箱論壇3 m: I# ~: t3 q% f
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
& X: Z! c3 ?7 ?0 X9 m" f
, K! V% |; W! @
公仔箱論壇) ^& W" \, I9 P7 p! g/ n) A
調味:
www.tvboxnow.com; {9 i6 a& F+ C9 y# _# T
芡汁(一)：
* O! Q6 `" k8 R3 V4 p- I" L; O5 xwww.tvboxnow.com
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
! }4 C d! g# o
公仔箱論壇; k* H: u Q5 W) R, c: } U6 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 g. A* b9 R+ b, ^( A
芡汁(二)：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( g& y7 O. [. B- X2 ]3 C' F; r
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
公仔箱論壇, d7 B& B) C) u- h) V
7 N8 c: w& o5 ]4 Y8 l' U9 \1 ?公仔箱論壇
) Z$ L0 v7 J+ M
做法:
) Y# g& n5 F% F# H( F
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
4 @; V6 u7 _1 m8 Hwww.tvboxnow.com
8 o" ]3 J$ |7 q! _ t7 k/ o
2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
) g; ]4 k ~4 N. j0 x6 `tvb now,tvbnow,bttvb
. W. ?5 w* K$ k/ Q+ V5 S3 \% S
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
