標題: [中式食譜] 蝦醬鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-29 04:36 PM     標題: 蝦醬鮮魷

材料:         
1 }' t2 k( p- \/ Q7 z: Gwww.tvboxnow.com鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)www.tvboxnow.com/ `, t# E3 G& g
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+ X* q  @* i& |( M1 D. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 @0 L$ r! H" Z7 ]芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d1 i  P  p8 A6 ^6 i  p2 Y
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
# Z. I, i2 f# W; ?3 L( Cwww.tvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' {- r! s# y! _2 n; i- A
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# G$ E5 [. ?/ y- p, Z  gwww.tvboxnow.com做法:
; |& K1 I" X1 A! X6 {: g0 P3 I公仔箱論壇1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。www.tvboxnow.com# L) @% _  a- w' Z2 t, j

+ Y) L; ^8 K  l, r7 ?8 ^3 Ywww.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。

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