標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】+ Z, C! Q$ J9 d( E  ]3 C* z- F

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洋蔥。 聯合報系資料照tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 j/ u4 G& a) u

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1 S4 g. {  Y6 X  m3 d( M/ I公仔箱論壇1、洋蔥：清血脂的好幫手www.tvboxnow.com( L& i8 o! f8 r4 N+ ~# z7 V; h
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& m* e% d9 Y$ Y* q' x洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
! u3 ]0 x4 G! d% C# X! _: u8 x+ }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# M" O9 z/ o* S) {9 I, O
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
. J9 d6 |' V0 R8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& P' X( Y) S! ^
●鉀公仔箱論壇. Y$ V6 W; `* @' P# M4 O% t
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。& F* T. U) a8 t6 r
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1 ]+ H, h4 P7 l- f( E" Y6 L●膳食纖維
+ A1 b. [$ }4 n; T0 ~! T8 `可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ T1 u3 Y. z4 r
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●硫化物
( K, b& R* C! N3 v0 M5 S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。www.tvboxnow.com: s+ G" X& G1 c4 ~" v8 v

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南瓜。 圖／ingimage
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1 a2 v9 D* N5 C6 m2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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1 f. U5 z; }$ `; H6 Uwww.tvboxnow.com南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% ?6 f7 Z& Y

" b) y6 V$ w( }( e0 H& U. e選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。( e6 f$ v: D3 n4 H7 M# K4 j
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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●維生素E% F; d4 B1 L% j5 n* D
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。公仔箱論壇  T8 a" D, K# L: U2 n5 H* p4 o

) ~8 e& b) w1 M9 y# ^& `/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 d& ~) Q) T; L0 V1 q+ L●β胡蘿蔔素; K4 f3 I# G- S/ c5 E  _6 ~) J
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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6 u) i9 ^# s' r; n* l●鉀
0 `4 _, n: w* s3 cwww.tvboxnow.com調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' f, X8 l' s7 R# _
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. q- C9 {1 W- C- J, c7 u& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% A; x1 f3 U4 W
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酪梨。 報系資料照分享www.tvboxnow.com4 U) L4 |& o$ E8 ~- K

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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# b8 p# w$ n3 |+ N

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酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
0 i! d& E. V# J+ V. p2 b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W5 |& }  H, h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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●維生素B2- N2 J' s* M' x* H4 b3 a
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。www.tvboxnow.com( u/ N& b1 p# G8 S8 u

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●油酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) A" ?5 w9 Q' t
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。  `' B/ H  m& V' ~6 K
●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 J# D+ S: Q+ J' j
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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( A+ O" T9 K8 b1 `7 S5 ~3 V酪梨的烹調重點5 Y9 y9 y9 d# n- R$ O- A" A
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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" b  w& F' b9 V+ o7 D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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+ }4 i7 \, G4 k) S+ c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》" ]; @& x& W6 h
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材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
7 Z# J( W$ y: n; Stvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片（赤身） 100g
; B% p6 Q  a) d2 ?- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙8 R& j" N( j, @" P( E* G
芥末醬 30g
" V5 V0 m9 J; k+ ]! ~2 t. m洋蔥 30g
. V7 e7 j* c$ z# g7 e  N$ D1 U公仔箱論壇酸豆（續隨子） 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 M# P& p3 g. U4 v
芥末醬 適量www.tvboxnow.com- E& |) {, e" v0 g% t
鹽 少許
0 G, N4 ]! D7 C  S橄欖油 1又1/2大匙
3 P1 e( `4 x! b+ {4 f義大利麵 120g
* ]4 l* T3 u- B8 v. }2 \) {* }% s公仔箱論壇細香蔥 適量www.tvboxnow.com7 `. J* O+ [* v- t
作　法
' G8 E5 h8 J/ x6 w. ~$ D8 h1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。公仔箱論壇* h3 R: p7 b& e+ j8 d0 v% D
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
: O# Z- M* @0 E) L+ l( ]1 D: [www.tvboxnow.com3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
- l/ Z; W" D3 R- }% S! gtvb now,tvbnow,bttvb4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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