標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】www.tvboxnow.com0 @( w. Q7 H! R1 e- p  f
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3 g6 [7 P0 h/ g# x& r) N; v7 m洋蔥。 聯合報系資料照公仔箱論壇' n. P; T' F2 A+ D" V/ I# r
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1、洋蔥：清血脂的好幫手9 T8 O) R/ V* G  w' \& g8 ?
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1 W4 Q6 y  ]6 ^' [( p洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享3 t' j. x: v7 q1 a5 r7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) U; B+ P! F8 A$ a* I$ @. [# ]
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
0 ^; U. `2 p5 J6 L, P公仔箱論壇公仔箱論壇& x$ t5 z& r; ?4 {  j
●鉀  o+ h" Q4 ^- F5 C/ O$ B$ J' Q
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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9 a/ e7 U) i; m% X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●膳食纖維0 `( \) J# m2 B
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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●硫化物3 N7 a3 `1 C; R: W9 z: P
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( y5 a# @. |' G/ }9 @: ?

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. }5 {* f7 w; i9 a* t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜。 圖／ingimage
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口tvb now,tvbnow,bttvb1 G. ?6 s6 D- e( i/ z% C7 `+ D0 m
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# R4 w- N; j( i- j3 D3 J- T/ H南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* b! S% e( F- A5 v9 Y% [) G
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。公仔箱論壇, ^5 N: N9 Z/ I

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●維生素E
) f1 d/ m, p* O  L# T2 Gwww.tvboxnow.com號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。! K+ b" o. W! q

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* k0 w4 S/ U- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z$ H5 N$ R4 r. K$ E- |! u& O●β胡蘿蔔素
, [# A' X/ w+ A( f5 q' U4 q  \為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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; B% E- u  ~/ p  ^' x2 E: x+ Zwww.tvboxnow.com●鉀
& _2 Z$ _! b1 S- s! u$ T/ N2 r調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。tvb now,tvbnow,bttvb( g; W2 M) T* Y2 b% W6 l; s( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; I+ a+ d+ O1 \5 D; @( k: _9 n

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8 q" W. s0 {5 w* O; S- I- b0 s' Rwww.tvboxnow.com酪梨。 報系資料照分享
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. D  v, \( _; I4 |3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」公仔箱論壇5 u2 D2 t. j; m0 |" Z6 U
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酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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& L) I0 Q) I# I8 q( F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素B2公仔箱論壇& H# Y1 p' J2 v, X, r
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: w* h# J9 z' B' n+ V8 ?! h
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●油酸
1 `5 a" L( X* G; ]9 L& @0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
  N0 Y7 H" K* ?6 j- N& Q9 owww.tvboxnow.com●鉀
% I/ d9 f: V$ b; [" n( @. R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。* i( A# `6 J9 _' }2 m' v, P8 m
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酪梨的烹調重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ i: ~; f1 \9 Y% ?
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 H% `7 s; v5 H0 f& ~/ n5 e% c

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4 O9 H0 X% j3 N" w# E) c( y8 g3 ~【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】公仔箱論壇! N' R; K0 T" u, t1 t

3 o6 ]2 N1 h$ w" M$ k9 Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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& Z+ S( d- F  E- y6 L, f( S+ P& Vwww.tvboxnow.com材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ f# |7 g2 |. b4 w3 s! e' i
鮪魚生魚片（赤身） 100g
+ S- q, _' r5 P# G9 `2 [  u醬油 1小匙
% {' [- V) E+ I$ T. Z2 j" R芥末醬 30g" i1 D" d( I7 A% F$ N9 Y4 Z
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb9 R! h' r/ {4 {; Y9 o5 U5 a
酸豆（續隨子） 1大匙
9 U! ?1 N* g7 t芥末醬 適量
. @  x; R/ d( c$ Y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
) ~! Z. b2 _3 _: [5 \; Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1又1/2大匙
8 a) j6 g" o8 E" K* |* e) X義大利麵 120g
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作　法www.tvboxnow.com+ M1 t' o5 y0 M& X
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。* W/ D2 M! G' j0 U& ~$ j, R
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。8 a' P0 A5 l3 ]- K9 v3 i. |, m
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 p8 r$ @4 [& n
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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