標題:
[西式食譜]
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 05:46 PM
標題:
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
3 C/ ]! _1 a" @4 w8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! ]% A' W- q0 X% x" \
材料：(2至3人用)
tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 s6 h% L, ?7 d4 o- X/ N8 f
鹽.....適量
2 `. R+ c9 H& F3 n& ?: L
薯仔.....2個
) P- I& \. {8 K) v
牛油.....少許
公仔箱論壇3 {$ V6 H6 b* z, L2 `- W
牛奶.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb- a' Q" ?$ }5 r% j w
肉腸.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 J4 l" ^6 O- b2 O, I
黑胡椒.....適量
* Z$ v" o" X, X, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 p3 e* T) S# |+ P' j
4 T" z' |' k. ~( b& w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
濃汁材料：
; D! F# m- H, `3 J1 C3 S6 H7 W, M
鹽.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- ]) j4 Q# p
牛油.....25克
/ I4 H+ M0 D0 P0 E0 ]: \9 S
麵粉.....25克
9 t" {. \$ |4 }& C3 x
喼汁.....1湯匙
! P- l2 {/ p( ^* M! r
洋葱.....1大個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 N1 W* ^7 A
黑椒碎.....少許
3 d$ s2 ^6 W! }# \7 p/ z! D
清雞湯.....450毫升
6 N- y2 S7 j$ D7 `- z
( m1 `" F4 \" v: o# e$ w1 l( ^# p公仔箱論壇
( I9 |4 J5 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
www.tvboxnow.com0 |2 i) ~4 @# L2 k+ }* g1 \6 g4 I
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
2 }4 N4 U& W5 _6 N6 J# B) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# T y3 p5 C1 { G, a
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
|% ]$ t. _+ H" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a( M; {! y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
; S; x/ f9 e% _1 F: j
www.tvboxnow.com N3 E/ C/ K9 g8 ?1 D# l8 R# }! T$ M
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
- C; I' O2 v4 ]0 N! N: R6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z5 r# m6 e; U# o: ^tvb now,tvbnow,bttvb
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
1 B& \5 F9 l6 J% U; _- I
0 [2 i% B3 }& {$ l5 F/ Z
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
www.tvboxnow.com4 v* E$ z4 D; |- R% b# n" P2 p
/ T& Y" o G( L* f7 l公仔箱論壇
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
公仔箱論壇4 q! e. D1 b# A" G: }$ K
. n% ?0 Z" s9 p8 m. x( ~tvb now,tvbnow,bttvb
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
