標題: [藥膳] 冬瓜燉排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:11 PM     標題: 冬瓜燉排骨

材料：
/ _, N8 n/ x8 U5 Q, wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。$ P0 V9 p+ n- C, c* I/ ]6 X
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味精、蔥花各適量。公仔箱論壇- X$ E, F4 h" M: [

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作法：
0 @! w( |% w. q3 c3 Y5 Q+ d# c+ S公仔箱論壇1.排骨以熱水燙過。公仔箱論壇" i2 c/ v: e- A8 }$ `; R

5 j7 ~. G' S  C0 [- ?9 S2.冬瓜切薄片。
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6 E$ y# X1 t' K! i7 b6 K! ?0 R3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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( X0 z9 U2 B2 u0 K$ _- O' b公仔箱論壇4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。

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