標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉


9 C* f- G, P! T7 P" {公仔箱論壇材料 (3人用)
0 \: P( g" u# y0 atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3粒www.tvboxnow.com* B3 F8 V0 ?! K3 Z3 O. p  c8 O7 o; {
蔥段.....1棵
) n) E+ H. o) ?8 fwww.tvboxnow.com乾辣椒.....4-5隻
& v! Z8 J# V1 l3 R* m蒜頭.....3粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, g1 {" M( O/ Z& E  v% j( J
牛肉.....10兩(切片)
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0 I/ C! j7 r" S) I' G
4 s0 o& g9 U$ z& ?7 T醃牛肉材料
* ~8 S) Y  R. Y1 W# ?+ M糖.....1茶匙7 x$ R7 ?1 y1 n0 \
油.....2茶匙
% G" D2 z. y4 ?+ l; b+ btvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙
0 X: R6 b- g' k: R7 T公仔箱論壇麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ C) C; S1 o4 H1 I# T

4 ]3 P+ o; T. Q8 a; y# D* B/ ~- G公仔箱論壇
' `8 _, I0 N: k! H* j: mwww.tvboxnow.com調味料
! N& o# |: S' C% N1 w$ S: X糖.....1茶匙/ W" N) j' k% H# I; A+ [+ D
麻辣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 R, R% U, i* J3 X* T9 U# E" `
紹興酒.....2湯匙
6 N& P1 X7 P& l- o公仔箱論壇花椒油.....1茶匙
. d# W" ^9 J0 v) Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
' g8 Q; Z  o2 i/ W- Q
; z( }- t/ y; d7 n公仔箱論壇做法
4 D8 O8 Z! {  `' F& L6 a4 }- y1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。, n8 H  U' t/ X- ~! x! j" g6 M, A' t

) I8 O; o' ~2 q, vwww.tvboxnow.com2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。公仔箱論壇3 O/ C2 E) B8 \0 x7 L3 {
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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4 B# m( H9 |9 a3 ]  P) g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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