標題:
[食肆地點]
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:25 AM
標題:
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
+ H. P0 l, O( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。
: _( E8 {6 u2 I% @; T& etvb now,tvbnow,bttvb
# X9 ]/ C! D2 n9 K+ w' R& i
b. {& {: C, p
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! r* t( N+ U" L( p
公仔箱論壇$ J! U3 \; N2 g* o1 y
店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。
- o7 Y, ~7 P5 i5 Z& e+ m
' Y4 J- T3 D/ C4 j0 `tvb now,tvbnow,bttvb
分量夠大 開心Share
6 |; f# g0 |- w# z# x+ l \% ~/ \: twww.tvboxnow.com
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
5 m( ^ K9 q' F+ g5 V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 G9 j* t0 L. b3 R/ a: r
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。
# r) ^* _* x$ r* h
www.tvboxnow.com& Y. v$ H" s! G- o
$ r$ Z* a# f+ w1 h8 K8 E* j
MyHouse
www.tvboxnow.com. H2 B5 q) M- q0 c- @$ V
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza
公仔箱論壇! a) g* u: g' |* t: x7 ~
平均收費：$400
4 V& ~: T6 ]! H
* _. v* `4 ^; J! Q# Z
www.tvboxnow.com. q) e! u. D- H2 q
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
& T$ X( P/ H0 h& z* B) I+ @
( V! y/ a0 @+ }& R: o8 u$ @
3 k( T6 }% `& S/ M
Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。
8 F- k- p2 D& a2 D8 v
" q0 z4 d, q4 f: v5 J; M3 R6 ]) |www.tvboxnow.com
8 \8 i9 o3 P+ H% S& g+ Bwww.tvboxnow.com
每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。
; h1 t) B6 f2 \8 B7 u% N
7 T" Y$ @4 `% b" c( p. k9 H0 n" A- v
5 |8 Q* n! K3 o- f: g公仔箱論壇
Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。
! J# y o6 K4 |+ f ^" ~) _tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com. q) e! u. D- H2 q
3 k( T6 }% `& S/ M
