標題: [中式食譜] 松露水煮蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:17 AM     標題: 松露水煮蛋


5 g/ Z5 x9 {9 m7 ^7 V; M& R% L9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 n# P: Q6 i6 _4 Y9 j$ H$ p# C9 x海鹽.....少許www.tvboxnow.com4 s4 u: E& d( B( U0 R% F
雞蛋.....2隻
" k2 i0 |5 u& T) n2 r5 C- e/ }tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 ?& r( e! y8 i( ?2 h' ~
水.....3LitresTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( E' B! B) c4 w+ X" E2 v
香蔥碎 .....適量
* O2 f3 v2 d( L' }& L! j7 I3 J/ ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb黑松露油.....適量
3 f  |: t& \# c7 V+ q' ^7 J$ ^5 _www.tvboxnow.com黑松露醬.....1茶匙公仔箱論壇- R' ~7 c9 y4 ]- U9 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 D* q9 J) v; q( p

' y  J3 k  Y4 g5 |5 I做法：
7 V- a: F+ I* ~9 c4 ?www.tvboxnow.com1. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 M0 C+ m7 Z% |3 f3 k

, [7 p% w% X8 ~( E( ywww.tvboxnow.com2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
" e- n6 h+ R% x% L& T1 t8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: r4 Z: b; c9 l( E) C
3. 打雞蛋入尖碗。
) h; Z+ o8 J9 X' lwww.tvboxnow.com
* s8 O6 Z" j: d. W& ytvb now,tvbnow,bttvb4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 d0 ~, |% S$ D

' H- v- ^2 N/ [9 c5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 t6 |8 L8 e) [5 S" W" N% h
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