標題:
[中式食譜]
煎紅衫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:17 AM
標題:
煎紅衫魚
- P, X6 E# s# [) ^- L/ @0 L0 Twww.tvboxnow.com
材料
, c! k. V$ F- H0 i3 `; F! ?4 S" |
蔥花.....20克
6 p0 R7 G+ ^" s8 r/ H: n
薑絲.....20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( w# s0 b" x) Q* N
紅衫魚.....1條
tvb now,tvbnow,bttvb* W. b0 [% K9 u
. L2 j" b4 m, e7 O0 f& _tvb now,tvbnow,bttvb
豉油調味料
; o# ^1 l/ }% f8 K. o# g2 Z3 E6 E公仔箱論壇
鹽.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 v" l1 ?. T7 M% T( I
油1.....湯匙
* f9 R. x5 F0 K7 K
蒸魚豉油.....3湯匙
. A5 |6 d9 J L2 w
( `6 o; c" {4 }/ u& u, A
做法
公仔箱論壇9 G: h4 |9 K( S7 m ^$ @
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
公仔箱論壇4 F. l8 ^* M* T) J$ ]8 w: ^
www.tvboxnow.com, s1 v5 }) E+ n. \5 @9 }8 O9 p
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
: f) R4 [3 \- W. e2 D5 L; ^8 M e公仔箱論壇
# K; ?2 h0 g' n6 l6 v公仔箱論壇
3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
: J& U: N6 ?: w: \8 ?$ H8 D5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 b' n3 R3 v: i8 X
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
$ H, U( v9 e# l1 l2 k1 x
" L7 E) P. v+ `0 d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
4 e( T2 B6 v6 G) C2 B! L
( P( [" U- a9 k/ U5 P3 z
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
8 \) \) V+ B2 X" C
0 K8 E; Y+ I ]- i
7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
: H9 C! l4 B6 q: Q( Q, ~" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d7 O( F* D7 t' L4 mtvb now,tvbnow,bttvb
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
: }# j8 R; c4 U! c0 p5 f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
