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標題: [甜品] 芋頭麵糰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-5 05:19 AM 標題: 芋頭麵糰

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材料3 v: ]0 s; k# f3 J- J3 K
沸水.....75㏄: _, T( W) \$ Z& k7 a% e
豬油.....60公克
芋頭.....300公克公仔箱論壇" [0 r Y& ~, A: B0 c6 q. N1 ?. E8 H
細砂糖.....50公克: m( u. \9 y( H* |7 J& F
低筋麵粉.....100公克
0 i7 ~7 {. u# M0 b0 X' F
2 c# m1 n% l+ Z5 G" P# Q( i4 r; e7 c
作法公仔箱論壇6 {( Y2 Y. p Q9 A( {8 n+ }+ f! l
1. 將芋頭去皮切塊，放入蒸籠中，蒸約20分鐘後取出壓成芋泥。公仔箱論壇0 ]% [% R# H' L2 `. {, B

2. 再將豬油及細砂糖加入作法1芋泥中揉。4 @& m% K0 k: |9 t! T' p

3. 沸水加入麵粉中拌勻，再與作法2一起揉?成糰即可。

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