標題: [食肆地點] 日本過江咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-6 04:39 AM     標題: 日本過江咖喱

過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry，一室黑木潮型裝潢，牆上畫上老虎樣子，甚有氣勢。
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咖喱由老闆兼大廚向川哲創作，找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料，加入芒果醬製作，入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作，運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米，吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜，最有趣是白虎咖喱，表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫，與底下咖喱烏冬拌勻，滑溜而不太辣，小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎，相撲漢堡、烤肉腸、燒雞，跟飯生菜沙律及薯條，分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全，啤酒清酒威士忌葡萄酒，咖喱配啤酒最爽。
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6 K* r& S1 U" t; _* ~3 r; ]tvb now,tvbnow,bttvb推介：白虎、餓虎、老虎紋薯條
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5 P* m  O2 r/ U4 T! v- W+ e( Ktvb now,tvbnow,bttvbTiger+Curry
; F3 k! Q! H+ e+ U公仔箱論壇地址: 銅鑼灣威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) H; k9 A* }: g
營業時間: 12nn-11pm
, ?# k% I9 H0 ~5 \5 Twww.tvboxnow.com平均消費: $150

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