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米飯做法小技巧6 g! x! [" f6 @
5 _$ I& X; W/ C4 v. A8 p4 l& q. B4 Owww.tvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- H$ F' W2 `$ W _
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb: A' p7 l. f: P' q$ a* a' G2 r; O
; i$ s1 u Y B& x' v9 p. L公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。 & t% y& Y: I6 S0 K公仔箱論壇 5 U- h& P2 j$ y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 D+ o) t* H4 w$ e第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。 & ?6 x2 }% _( d ( O8 Q$ G$ G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。 , u" U1 J/ e6 M0 _* O9 R$ {7 itvb now,tvbnow,bttvb ; j& l4 S1 |$ ?2 R9 b5 o. E' U0 I公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 [6 c& U1 p8 i! Z ?2 v! P
! F3 d, A. o; }) v4 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 P" w0 }. q$ m3 i
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。 $ ~; M& W, V0 e: q( ywww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# ]8 T% x- \& y& U
要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 , l8 ~8 K7 V6 v# _" q/ |* utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N5 x# G! [! y+ ]3 T
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，www.tvboxnow.com1 b3 X0 A/ g7 K) w$ W4 W Z" U. c
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陳米也可以蒸出新米的味道。 ( D R" E, t- R9 Z& Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb 6 _8 f" R% K9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，- y* _2 [/ Z& c7 ?% d
