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標題: [甜品] 香芒南瓜奶凍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-11 01:18 PM     標題: 香芒南瓜奶凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
: r  p# ^- y" I5 X6 {/ |3 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克
1 ^, e$ i* O' k! w  V公仔箱論壇忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb& w+ M0 G1 n$ B$ I7 v
芒果.....1/2個
9 A* C( _3 [4 x魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 \2 O  F$ ?% A; Q( C
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb* d  v& q  p5 A, E9 F; f0 h3 `

  @7 _9 {3 G5 X3 \3 C0 M' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將南瓜放入平底鑊內,隔水蒸 15分鐘。# i0 L, t$ l; T
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2.把蒸好的南瓜取出,用隔篩盛起,瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, d3 `) d) }! j
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3.小鍋內倒入忌廉,煮熱後加入砂糖及魚膠片,攪拌至完全融和。/ i( n2 ^$ Q1 V6 x' [1 f
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 J8 p: V8 r& u% b- p
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內,放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍,用火槍輕噴在小杯邊緣,脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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' p! s' ?9 Z6 Rwww.tvboxnow.comTips
, S6 \9 G2 ?8 j' N: Z可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍,凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾,省卻脫模的程序。





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