標題:
[中式食譜]
麻油雞麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
麻油雞麵
tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 z6 d% x$ i8 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 l- ^9 r b) s+ h( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- \, C0 ~6 K) E
食材
. E) s+ ~) Y; @+ [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒頭 1瓶
& T% _( _. I3 i3 U3 ]( f5 S; r/ z
當歸.....2片
8 N6 Y8 a7 l7 G5 @ @% L
香菇.....3-4朵
: f: k& D9 `3 I/ l; F, D f
高麗菜.....1/4顆
9 {9 T, B8 s( P4 N. _4 O, V
枸杞.....約1大匙
/ Q2 Y7 Y* a4 S* o& f
胡麻油.....2.5大匙
/ @/ L) j7 Q7 ~* N- swww.tvboxnow.com
老薑.....1塊(約50g)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! _/ o: p+ _* W
雲林土雞切塊.....1盒600g
' H: h7 p) `" n5 Y* f# y
五木燕麥麵.....3束(3人份)
公仔箱論壇 u+ L4 G% ]* `- \5 @
水 500ml
% u2 X; e) b0 O5 i8 P公仔箱論壇
! V3 n+ Q) ]: {8 R0 a" u
. z1 i, j8 P' O7 Y/ d5 C8 }9 |, @公仔箱論壇
調味
- \4 P( {9 y$ R6 G
鹽.....適量
' O. M" A$ b. n+ e) W
紅冰糖.....適量
# C& h1 O0 r/ X3 Y
' W' E% _& ]0 C* e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |9 B9 x: R7 G
做法
0 I& j7 L* h1 ^, v; ~* htvb now,tvbnow,bttvb
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
4 y p9 K7 s4 Q' J$ ^# p- f3 l5 r
* w( p2 l0 B* t4 o; j! Nwww.tvboxnow.com
2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
0 l, e$ c! d7 J O* \$ k0 n
3 ~! @+ B/ y! W; J! V! R
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
. `% n! B. v }3 X2 M2 m* [$ @/ i* b
& ]$ J! r" g+ f
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
0 A' Y7 A3 ?+ u0 x) \. {
3 ?/ M2 x- Y7 F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
* f) p& D& a: Q! A( V
2 o- o7 o& O& q4 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 l- ^9 r b) s+ h( `