標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵


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食材公仔箱論壇/ k: ^- b$ d& q, J# P3 f  Q
米酒頭 1瓶
- M5 e1 B7 ?  p6 s8 d8 z當歸.....2片
  }& M2 g, I4 a7 Z  ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3-4朵
7 V( M( W& R3 B! g+ C  P, Xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....1/4顆* Y) z; L7 @' l9 K( O' j
枸杞.....約1大匙
5 j) b+ k2 ?2 ~: A* {! ~. g胡麻油.....2.5大匙
! J9 D7 @. X+ P. m6 s+ w$ J老薑.....1塊(約50g)tvb now,tvbnow,bttvb. u1 J; E' c9 i! L. j
雲林土雞切塊.....1盒600g
4 s# e' P. y$ ~  \- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五木燕麥麵.....3束(3人份)5 O2 B! U0 K+ _4 F" Y3 m! w7 \: u
水 500mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 i9 O& u; ]6 v" s1 N
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調味tvb now,tvbnow,bttvb  y- \# a3 z3 I
鹽.....適量
  s1 J  ?+ ~8 i/ a; A8 F8 n2 V0 t, ^紅冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& Y& p4 t( {2 @7 t" y/ }% k
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做法
, Y/ j- n* @- h2 u: Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
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# f1 |* v4 `3 k1 z  X6 F2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃公仔箱論壇* c3 a, B: K1 q7 l

# n/ v% Q4 P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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. l1 g, h/ ]- Q8 O# b5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成+ W. }. @4 q' y5 f, M
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