標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredientswww.tvboxnow.com' B2 U6 p0 b: t% n$ i- W: l; o
www.tvboxnow.com& F' V1 o9 G u; P0 \$ J5 K
0 t! B, H- S l8 W# ?! T2 lbs Lamb or beef公仔箱論壇) n& K9 {: s! |: h
山羊或牛肉或牛尾 飛水
& I- W9 Z. f1 ?" \公仔箱論壇3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb \6 r$ p1 @4 A+ X/ v
refined oil
6 c7 m- L' z/ `% e9 |- Gtvb now,tvbnow,bttvb油公仔箱論壇+ p8 \8 B) c8 a$ w
4 pcs
6 y9 o; e$ f) U1 K. E, e' _( q
. L1 h0 ~5 r3 u( _# k ~5 {& N4 [公仔箱論壇dried red chilies
Z& A8 p% [3 U6 L7 I乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ Z$ u* Y- |) Q- y2 s2 u
1 1/2 cupwww.tvboxnow.com: z. g0 t8 y. j; v/ t4 ]
chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb* l4 A: O- j9 q9 o e) d
洋葱切碎
6 y+ _& O' o# c. C! Q/ m2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb' L9 }8 K/ m3 ~
ginger paste
) v, N" D. H4 t' L' k5 x; b# Q: B2 btvb now,tvbnow,bttvb薑容公仔箱論壇+ Z0 B, d: o, _1 e
3/4 tsp% D0 B: d7 t0 F; m0 W& f; ~9 w
公仔箱論壇' l7 j1 P* i% P/ R
turmeric powder
5 P1 Q/ n3 R, O7 Y5 E黃薑粉公仔箱論壇" [2 U; a* v: V. |7 d2 K1 Z) h
2 1/2 tsp
6 ~2 _: u7 s2 L, T; T3 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb
( B7 `* `' \2 E5 d9 }www.tvboxnow.comcoriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 C6 p, ~6 ~* [# D, v
莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ H0 _$ P$ `5 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ e9 }. `7 J
2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 ^) {5 O5 u7 M/ D7 H
thick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb0 P+ A8 Y. T9 _0 @4 b
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& B! M, X2 n4 w, d0 f0 Q
1 tsp
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peppercorns coarsely ground to powdertvb now,tvbnow,bttvb' `" P: k& H1 V8 z2 H
磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb9 e* v1 O( f* H( `3 h1 @, _5 n
1 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ ~, r9 k M: w. N' h$ |* j" \, x
- C* T* b. L1 _! s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
+ e. Z1 V8 B4 }) c' y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉" J* B# j/ J9 C
1 1/2 cup$ L' h! U) W( j% ^% J* P
chopped tomatoes公仔箱論壇- K0 U' E f/ E1 I9 M Z. ?
切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 m6 c3 \/ M5 p: \( F
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb2 Z( }( F0 y( X) Y
8 I! V. N* g. r' G+ D2 \* z$ xlemon juicetvb now,tvbnow,bttvb# B% [( h3 H& u
檸檬汁www.tvboxnow.com/ x. p: u8 ?' b- f6 m% O
# c' r! u7 A* p5 k& n) ySalt to taste 鹽適量公仔箱論壇- K5 I" `6 i) I( {2 [3 [6 A7 ?
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PASTE:公仔箱論壇" S& A3 n& B, Q6 c0 O9 A
2 tsp/ q1 c2 I- H1 V0 F! ?
公仔箱論壇" r( l; R) [% [6 E+ ~
garlic paste
+ u9 Y- F* S8 h1 q, V3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) `/ _8 @* W2 Z4 N
warm water
2 t/ t; k" F8 ^7 o公仔箱論壇Add garlic paste to water to make a paste
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4 J3 B8 ~6 o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
+ {" `1 v, t2 y7 ~Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
. N: B, G1 g, d5 JAdd onion and sauté until translucent.
5 F+ k$ Y! K3 W+ \5 e/ mtvb now,tvbnow,bttvbAdd ginger paste and stir fry for a minute.
" b' X/ i6 E! a O2 r p: Qwww.tvboxnow.comAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.7 z2 {- h, e+ c1 ?: d+ g
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& l9 K( u- u+ b% U
Add chopped tomato
1 D! N' O4 J6 ]; G. H/ z公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickwww.tvboxnow.com/ j, B3 w5 U1 i5 _# U* i
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.2 G( R$ K$ s @: Y6 ~5 E
) l$ V! }0 V- K" E# m+ f3 c2 g用油爆香乾紅椒到almost轉黑色1 L! h, D# Y! [ `8 [+ k! a
加入洋葱煮到light brown
+ I$ o4 J$ B& C5 x) E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，$ b0 I* h% h' y5 n
加入以經飛水羊肉
# y. c7 y. e+ |4 p2 P) @9 @公仔箱論壇加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb+ }& y* x$ Y3 o) k9 v1 s" b- X. ~
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) tvb now,tvbnow,bttvb, ^% J" d6 r0 j; d. Z" }) n
慢火炆40-60分鐘到上下淋
8 Q+ [: |$ d. o4 r F1 [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒/ ^# f% |8 S9 l7 L% [
用慢火煮到淋。
. c. B% s: j z4 \- A* @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( c' N% M" M5 b A$ q) d/ d3 y
" Z: p! }/ n9 F B4 M3 u$ t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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