標題: [西式食譜] 韓式冷湯麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:48 AM     標題: 韓式冷湯麵


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7 ]# U5 a; ]. F* u) Ztvb now,tvbnow,bttvb
( i/ y9 v# x# q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
9 y1 w2 i9 `3 M+ |冰塊.....1杯! x% I# V8 t' l% T) B6 w* B
牛肉片.....5片公仔箱論壇, [! }) _$ U2 q& a2 M6 }
牛高湯.....300㏄
$ W1 o7 h% a2 a: }/ J0 l9 L  d喬麥麵.....1人份
+ ]6 ^3 T2 w8 X, |# ?+ |www.tvboxnow.com白芝麻.....1大匙www.tvboxnow.com% L, }: C, V" i2 U
辣蘿蔔乾.....少許
( a) r( D8 d4 Z公仔箱論壇小黃瓜絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ B7 c4 r& z' I# z$ _" B( }
韓國辣椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?( |! |1 M& Q

, S) |: K- b5 [作法tvb now,tvbnow,bttvb9 f# ]4 F( i4 g! K& d3 Q! y4 b
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。# |2 N5 \$ u6 n0 M  u2 ^
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2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。- _( w" \- _1 X4 N0 N

5 p% u# A6 P' U- ^& x& e" z' l3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。www.tvboxnow.com) H2 m: H9 M4 [" n" _( M1 u
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