標題: 牛肉干/球 [打印本頁]

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作者: reithway    時間: 2008-5-25 09:39 AM     標題: 牛肉干/球

牛肉干/球tvb now,tvbnow,bttvb* z* y7 ^' B# [; j( ~1 S* \8 K& U, M
牛肉 一 lb.
+ |0 b/ M; c, x+ d3 z公仔箱論壇清雞 湯一罐
1 |6 S) v+ p0 K+ p糖2-3 湯更www.tvboxnow.com% s" w3 Y- B) Q( W
魚露 2-3湯更公仔箱論壇2 V7 f7 q. v  d

1 T' w+ ?' `8 Z0 Z& _% ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉加入雞湯,水一杯
1 t0 w- n, Z; [公仔箱論壇煲至乾水放入雪樻一晚
( O! E2 L9 z% y1 V0 a% f1 S把牛肉切成小粒[大小隨意]公仔箱論壇% }1 C" k* ~4 S$ V1 L. [( D
加入魚露, 糖 慢火煲至乾水
% e6 O! |: u+ J% ?3 v; j* nwww.tvboxnow.com碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒
% K" `" ]+ j, d7 \# J  s放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]tvb now,tvbnow,bttvb- e! t- k2 q3 A5 g2 r

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牛肉干….另一做法公仔箱論壇# x0 `; D* U# R3 @/ ?  A
牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]! X/ c! v6 B2 j2 ^
加入清雞 湯 1罐,水1杯/ L  b0 C; v" K* q% C. s" C
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魚露 2-3湯更tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 N7 S: }; `
慢火煲至乾水
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% a: N* e( B1 I沾/撈上甘草粉tvb now,tvbnow,bttvb' N2 I. T4 u+ h! a$ ]% S: c

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