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標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬


. s7 c" [" j9 c5 q材料
9 Q7 A- N7 H0 I% f% w" l5 ]* ]公仔箱論壇豆乾丁.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb, U1 n- A3 v  P/ A3 \. w8 i- m
蔥末.....15公克公仔箱論壇- e3 B3 o, I- n8 k6 y" O
蒜末.....20公克
  t! s$ @4 T1 {. w* A! Q+ |- `; ^公仔箱論壇絞肉.....450公克
  h' d2 A5 \; Z' `2 D( w$ Stvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁.....20公克公仔箱論壇1 j! ^; {& K1 v5 y
紅蔥頭末.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  f1 k! Q! O& u/ M

) L& P+ ~# v5 ?www.tvboxnow.com
( d! ^0 D3 I5 _6 @( @2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 k2 M- d; N8 u" N: S: C/ d, U
水.....300㏄
" s- N; K' _% Y: @8 u* A砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' x" y$ ]6 g7 {, Y
豆瓣醬.....1大匙
0 ?. W7 U) d3 l3 B3 M甜麵醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. Z8 ^$ o) ]) R
太白粉水.....少許
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; j* Q1 J; h" }& v4 v) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^+ [& [: ~8 e6 X7 zwww.tvboxnow.com作法
# f  q# j! m+ Z9 k# u1. 取鍋,倒入適量的油,放入紅蔥頭爆香至顏色金黃,再加入絞肉拌炒均勻。
! s4 ]( r* e# F# b5 a; g$ R' U: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 T" p+ Z/ C2 ^4 A$ Y
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後,加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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# o9 N! N7 q  H3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘,最後再淋上太白粉水勾芡即可。! T$ V2 b' }: |5 `3 `- K/ c( s





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