標題: [食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:33 AM     標題: 蟹味最鮮醬油蟹

位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。www.tvboxnow.com+ |( b1 ^$ H0 \/ }' `7 K8 Z* j

. H  I8 X7 ]5 r. N4 ?醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。
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醬缸
% r, @4 I) k' Q+ b! V3 J3 R7 |www.tvboxnow.com地址：佐敦庇利金街
9 x) a6 E4 ^# d+ [/ G營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）7 J1 c# T1 c3 v) O$ J  W* F1 ~
註：醬油蟹兩日前預訂。

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