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標題: [中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 香炒蠔鬆叉子燒餅


+ p! ]& H9 v6 J8 e! xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ S4 a1 [8 F- y0 j; {4 z; o" W
蒜蓉....2茶匙
8 l  Y- e$ y4 P2 Q/ q3 i8 z, T乾蔥碎....2茶匙www.tvboxnow.com2 {6 p/ s4 Z1 t5 k, D
免治雞肉....90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 `" }9 h8 W  X
蠔肉[切粒]....120克
5 M- h* i4 V& C' u; U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切細粒]....50克- K5 M/ ]; q1 q6 I8 Z; I1 R3 {% [
馬蹄[切細粒]....25克; S: e! U& A7 }2 n+ q1 y3 I
松子仁.[烘香]....50克
5 t7 ]) J# ~% N# B4 {. L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒[切細粒]....90克0 q/ |8 u" b! t! M1 R

/ e7 G0 c6 B  B! w+ n6 b$ k/ L( [1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. U% `; F* |
粉糰
" T! T3 J( M" a- l油....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) q' Y' x% M+ l+ L
芝麻.... 適量$ X  D+ v$ K0 z# |
麵粉....250克公仔箱論壇7 d* |" G+ |, j- h/ j
泡打粉....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" M. O: P$ |- F; C) Z
乾酵母....2克tvb now,tvbnow,bttvb; R3 K8 }9 N' j) n2 k
叉燒醬....1湯匙
' v- k3 l4 a+ @: a- m水....100~120毫升, ]# C! g$ k3 K7 W
6 Z' ]! y4 [0 P/ H( b; r* z6 [: Z; A
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醃料7 X( i5 n9 V  t/ @( p
純正芝麻油....1 茶匙
+ b* C; r- C9 D! q' K公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙7 R: a% v7 v$ K% ?

* o% _2 P: {. L) z. B( Q( S9 H7 O, _' P+ h0 U' Y# r* G
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb4 l# {0 b, t: m
水....2湯匙公仔箱論壇% Z  Z. g- c* y+ m0 M5 r
粟粉....1茶匙0 L+ ^  \4 ^' Y
叉燒醬....1湯匙- {  E& g+ q- \, Q8 Z
純正芝麻油....1茶匙
. m+ W1 _; s" w  R% L: p舊庄特級蠔油....2茶匙
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  O. V1 u! N, E' P" u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。公仔箱論壇. e: B! ^- D" u& z2 h9 I# e& q% b

3 R3 S6 s, L$ I1 |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。  r. `7 {  ^! K6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 X/ |" I( |6 C# @
3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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! g" i1 B% `1 }2 u' T公仔箱論壇4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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* Q" j6 g. e/ j% Y0 y3 v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。公仔箱論壇+ l: _5 n. H( N4 B' O' n' j
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。公仔箱論壇+ u, Q# h( E- c# H/ w
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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