標題:
[中式食譜]
水煎南瓜餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-21 05:02 AM
標題:
水煎南瓜餅
公仔箱論壇& J3 P7 t2 b' ?& X
食材
tvb now,tvbnow,bttvb+ H! `% O- T1 t2 E" R
糖粉....20克
公仔箱論壇! Y' W$ U* g/ q1 ]6 R# }
芝麻....3-4大匙
% Y2 m* v- L4 x公仔箱論壇
南瓜泥....240克
tvb now,tvbnow,bttvb/ s, Y/ W6 U1 p: b+ y
糯米粉....150克
% Y: \ a" b7 p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉....50克
: M7 r% w: N! x% S! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' ]0 m' k! ?1 ~2 S: C# @6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: d) ]) j. B
作法
2 d) K. A0 G0 Z: L6 F x
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
8 d. E/ l+ I7 ~' @) l9 g
: D5 h. [" E4 h; S/ b
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( l* x$ ?# }
2 c# m1 i' o$ |8 g ~ r( E4 g公仔箱論壇
3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
. E/ p: v' m; G4 U
( F: I. i+ |* X, ]0 {8 g公仔箱論壇
4. 平底鍋中放入油
, V+ o; _: f ^
* y& U; y* y0 p0 Ywww.tvboxnow.com
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
公仔箱論壇! A6 W* r) E4 }' A& d/ f
) p1 d: c1 Q4 X7 t6 s; gtvb now,tvbnow,bttvb
6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
2 `; y* e9 X: h; N# Z2 v公仔箱論壇
2 W6 n+ T# @; T. B! Z4 \. Nwww.tvboxnow.com
7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
4 k# l7 n+ W( X8 X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb U1 V' j$ G) q, g4 F" A
0 f; W& e* |, N' O$ Vwww.tvboxnow.com
Tips
5 A. a/ Q" E; U+ w# X2 }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
tvb now,tvbnow,bttvb) u% U; f- S0 q$ ~# ~
7 g- _8 f5 i+ _
糯米粉與麵粉的比例是3:1
公仔箱論壇" k, c! h; C3 F$ @+ H$ A
: q9 k0 j: V% `www.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
