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標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-23 04:53 AM     標題: 沙嗲牛肉炒麵

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$ l- W+ g4 m1 O% _  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ v4 C3 r7 S8 V% z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 C6 `7 q) ~) O: s  Q
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 k# y6 j6 Y
香菇.....2朵www.tvboxnow.com; y  H; [' s: }1 X7 Y
公仔麵.....2塊+ j( U3 T2 i8 U( @* c  L/ y3 i
蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 w$ ?0 T# s6 ?3 p
碎牛肉.....80公克6 x( s/ I1 c/ W
紅蘿蔔.....20公克www.tvboxnow.com& h$ \" _. a+ T+ o+ p
紅甜椒.....20公克! U/ H! v' Q3 k4 A3 t" h# l, |# I
www.tvboxnow.com# m; S8 @* M: f! p) s9 P4 r) W

. D8 }6 E' c: S! b7 N調味料www.tvboxnow.com7 c) y# i! V  g; F" h% H" w
鹽.....1/4茶匙www.tvboxnow.com% G  j' M! A7 j: M4 Z9 J
糖.....1/2茶匙www.tvboxnow.com) [' l" G% A6 X
蠔油.....1大匙
4 Y' f. y* }2 ~8 I# rwww.tvboxnow.com沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇% L! L* R. g3 D" [
咖哩粉.....1/2茶匙
  H! N* g. H' K7 E花生醬.....1.5茶匙
1 f5 Q) d. O( [+ H2 L  v% r8 e( q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- ?: g! w; I3 J6 i9 ^7 F4 O( H2 t& w公仔箱論壇! q; e7 _( @/ w
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ u  T; R0 T! N
水.....2大匙
3 u5 T0 R; [0 G1 Vwww.tvboxnow.com醬油.....1茶匙! l3 \( ?* X& t) O4 K
糖.....1/4茶匙  |4 u0 a3 e( N4 T3 ^+ Y
米酒.....1/2茶匙
2 Q% d" E8 l% i6 l4 K3 ^" P% Y公仔箱論壇太白粉.....1茶匙
$ m5 I7 R$ c/ C5 L0 rwww.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙
# L4 T) u. L/ Y6 L, hwww.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4茶匙
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9 K& V$ d8 c& Q- X作法/ {0 p1 ~) u* {) {  ~3 g. Z
1. 牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* v& k8 Y, z* {; Q- J/ f3 z  Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# G* U+ h. h8 k" G5 g
2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
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& f' \1 v, T; C  Y+ O* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。( v4 ?1 m) n2 Z& |' _% W
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作者: no4son    時間: 2015-11-23 02:46 PM

多谢楼主的分享，但是觉得这个好难整啊，



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