標題:
[中式食譜]
沙爹醬風栗燜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 05:55 PM
標題:
沙爹醬風栗燜雞
材料:
& j) g3 [2 C" z: b& \
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
公仔箱論壇- y N+ p$ C4 R, @3 q9 ~. ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 P d! \+ s! Q( i
7 [/ i/ ]$ _/ ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
8 |* g' q/ e; D; A9 M
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇$ A1 k3 c5 o7 [6 f5 {4 B
/ }0 [* Z0 g, g5 ~! O( L
* ?3 G( Z) z. r5 m% w; F, Q& Q
做法:
www.tvboxnow.com. P7 [ {. v4 p0 _' Y4 P O* t
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
公仔箱論壇1 b8 `6 f2 k* Q9 H) {! r
7 @" f- g. f S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
: k! n4 ~8 N& v* ?) s4 {( p
* \: P6 B# d* b1 a3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
: m) u( T' M+ I! G2 r$ H
: c! Q M4 o9 R5 q. ]tvb now,tvbnow,bttvb
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
