本帖最後由 nt1972 於 2015-11-24 06:19 AM 編輯 公仔箱論壇5 u) S8 r' d/ Z. M2 A1 e- h; h/ r
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1.沙蟲乾，用清水浸，剪開尾段，沖走沙粒，再剪開中間，用清水沖淨，多浸5分鐘；公仔箱論壇% s$ I# `( r, \" T3 \( N
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2.白蓮子洗淨，用清水浸半小時，去芯；- e! H7 m4 B' U1 c$ j
$ `% T0 G. ?" h$ m$ @% _$ p! l3.製茨實，生曬淮山洗淨備用；公仔箱論壇- s& X8 X4 M2 [9 `( o
/ ^$ ~) w3 `1 ]) W, Q/ {4.乾螺頭用清水沖洗，以熱水灼5分鐘，剪成小塊，較易出味。如有腸部位，需剪去。, W5 F5 s) g S
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5.瘦肉汆水；tvb now,tvbnow,bttvb; J! T1 S# b2 q4 f
