標題:
[中式食譜]
香茅醬油汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-24 12:42 PM
標題:
香茅醬油汁
1 {: v& M1 y) ^
材料（份量：500毫升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 |& A, X6 `
蔥.....120克
* G% v, g+ y: \) W2 E
油.....20毫升
' T& x4 q' U, y6 t' D
香茅.....600克
公仔箱論壇( }7 R3 H. G- j" i) P/ f" z
芫茜.....400克
公仔箱論壇& |( M* t' |/ k% f9 [
乾蔥頭.....6個
" V6 q5 t; W# @( @- N$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒.....60克
www.tvboxnow.com) G4 \% q! H/ f! ]! U
蒜頭(連皮).....2個
. o: |, Y2 V+ m8 @5 L! S) Btvb now,tvbnow,bttvb
薑肉(拍碎).....80克
1 _2 K7 Y; u3 _1 N! ~, Y: P6 btvb now,tvbnow,bttvb
$ R3 Y7 J6 Z( Z0 f8 t _
tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 Z4 @! C& I) p9 V2 |2 i* C. q. H9 V
調味
0 F( ~5 ~! l" ^8 ^3 ctvb now,tvbnow,bttvb
老抽.....500毫升
: p4 ]* K* U; a* S; n6 Y3 {" T
生抽.....200毫升
1 g" b7 ^( Z4 W
雞湯.....500毫升
6 f+ E4 I) P. j( Q
單晶冰糖.....250克
3 d# j+ m& L- _7 q. T# ?. Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb B4 b) ?# j4 G/ b! Y' ~4 v
$ T. c: h7 z. D* Zwww.tvboxnow.com
做法
}9 W. T5 C. mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
公仔箱論壇+ l# F1 ?4 l6 O) _
0 k) v& I- Q1 N: X% ewww.tvboxnow.com
2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
公仔箱論壇; m7 |5 i+ K0 U0 x" @) S
# R$ P, U( w8 D: d) i
3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
9 x$ S9 m* V' ^+ @8 awww.tvboxnow.com
2 E# M) K7 {! w p- U) n6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
* P3 r' x; W/ i, q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
