標題: [中式食譜] 香煎牛排蓋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 05:04 AM     標題: 香煎牛排蓋飯

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1 r( z  M: W0 J+ y# Q  J材料
9 R& ^, e, t% c) Y* M0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....1碗公仔箱論壇, [2 L. G8 D$ ?& [5 i
無骨牛小排.....150公克
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, ~2 \, J" C1 j; w0 B. H. `6 Q
+ w, J; o7 _7 ~( p- `( I( W! Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 ?, C& Z" L% F) T8 Y/ u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 M! D) d2 t0 G公仔箱論壇蒜頭.....3粒公仔箱論壇8 K. v: {* O- Y$ o) j) u5 P& K
醬油.....1小匙
2 _/ k. r& k5 Q米酒.....1大匙  ?+ I* H$ _- I: G( D
黑胡椒粗粉.....1小匙
+ q: M5 `: }( ]2 P3 Vwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 p) [4 q; w1 }& ]% U

, C7 S) v2 u" h公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! ^" @  m0 i" t1 R7 `2 M
1. 白飯盛入大碗中，備用。7 e) E$ e4 q4 [9 N" _3 b3 d# \  k

" G0 t. O+ T) n+ h. Ewww.tvboxnow.com2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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( k0 c7 c/ a) p$ Y4 I. f& \公仔箱論壇4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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